느타리버섯과 황제버섯 같이 넣어서 버섯들깨볶음 만들었어요.
1. 버섯은 끓는물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 볼에 버섯, 채썬 양파, 채썬 당근 넣고 다진마늘, 간장, 참치액을 넣고 버무러 앙념이 배이게 10분정도 놔둡니다.
2. 팬에 들기름을 두르고 버섯을 넣고 볶다가 양파랑 당근이 숨이 죽으면 들깨가루를 넣고 잘 섞어 볶아줍니다. 불을 끄고 들기름, 깨 뿌려주면 완성이에요.
쫄깃하고 고소하니 버섯들깨볶음 맛있어요.