돼지고기에 비비고 묵은지 올려 앵파, 대파 올리고 양념은 다진마늘, 맛술 넣고 사골육수 부어 1시간 이상 푹 끓이면 맛있는 돼지고기묵은지찜이에요. 중간에 국물 간 보면서 간장으로 간을 해줍니다. 밥 두공기 먹어요.