오랜만에 국 끓여봤어요. 2월에 시금치 잔뜩 사다가 살짝 데쳐서 냉동실 보관했던게 있어서 시금치랑 두부 넣고 된장국 끓였네요.
보통 멸치육수 내서 끓이는데 멸치육수 내기 귀찮을땐 그냥 물에 코인육수 넣고 끓여요.
육수에 된장 풀어서 끓어오르면 시금치랑 두부, 다진마늘 넣고 한소끔 끓여주면 끝이에요.