두부는 깍뚝썰기해서 들기름에 앞뒤로 노릇하게 부쳐주고 새송이버섯도 노릇하게 부쳐주고 부친 두부랑 새송이버섯이랑 볼에 넣고 들깨가루, 들기름, 소금 뿌려 골고루 버무려주면 고소한 두부새송이버섯이에요. 밥반찬이나 샐러드에 올려도 좋아요.