깍뚝썰기한 두부에 튀김가루 묻혀 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 골고루 부쳐 샐러드 채소 위에 올려 두부샐러드 해 먹었어요. 튀김가루 묻혔더니 두부가 겉면은 바삭하고 속은 부드럽고 고소하니 맛있어요.