비오는데 간단하게 가지튀김 했네요. 가지는 물컹거리는게 싫어서 가지반찬 별로 안 좋아하는데 가지에 튀김반죽 묻혀서 프라이팬에 부치면 겉이 바삭한 가지튀김이 되요. 스리라차나 칠리소스 등 좋아하는 소스 뿌려 먹어도 좋아요.