키친타올로 두부 물기를 닦고 깍뚝썰기 해서 부침가루 무쳐 프라이팬에 기름 두르고 골고루 부쳐주면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 고소한 두부튀김이에요. 맛소금 살짝 뿌려 먹으면 너무 맛있어요.