상품설명

상품 코드 :

40134499

• 핵심 차별점

  전분을 맥아효소로 가수분해하여 맥아당 함량을 높인 시럽성 제품입니다. 올리고당보다 점도와 끈기가 높아 요리에 부드러운 단맛과 오랫동안 유지되는 고운 윤기를 더해줍니다.

• 원료

  러시아, 헝가리, 세르비아 등 외국산 옥수수를 원료로 한 전분을 사용하여 제조합니다.

• 영양 정보

  부드러운 감미를 제공하는 맥아당 성분을 함유하고 있으며, 요리의 삼투압 작용을 도와 식감을 꼬들꼬들하게 살려줍니다.

• 활용 레시피

  높은 점도와 윤기가 필요한 멸치볶음, 감자조림, 오이지무침 등의 조림 및 볶음 요리에 적합하며 닭강정이나 맛탕, 떡을 찍어 먹을 때도 유용합니다.

 

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