상품설명

상품 코드 :

40210552

• 핵심 차별점

  이탈리아 Apulia 지역에서 1895년부터 5대째 이어온 노하우로 생산하며, 최초로 국제 기준의 지속 가능 탄소 인증(ISCC PLUS)을 획득한 친환경 경영 공장에서 제조합니다.

• 원료

  손으로 직접 수확한 100% 이탈리아산 유기농 올리브만을 원료로 사용합니다. 기계 수확으로 인한 표면 상처와 세균 침투를 방지하고 품질을 유지하기 위해 손수 수확하여 당일 즉시 저온 압착(냉압착)합니다.

• 영양 정보

  나트륨 함량 0%의 순수 압착 올리브유입니다. 올리브유는 영상 8도 이하의 온도에서 하얗게 응고되어 얼기 시작하나, 상온에 두면 원래 액상으로 돌아오며 품질에는 이상이 없습니다.

• 활용 레시피

  발연점은 210도로 튀김 요리를 제외한 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 진한 향과 풍미를 그대로 느끼시려면 샐러드 드레싱, 무침 요리에 뿌려 드시는 것을 권장합니다.