저나트륨 사골곰탕 한 봉에 된장 반 큰술 넣고, 무를 납작썰기해서 먼저 익힌 뒤, 불고기용 쇠고기 한 팩과 새송이버섯, 무청을 넣고 중약불로 푹 끓이면, 정말 부드럽고도 순한, 구수한 짜글이가 됩니다. 다진마늘과 후춧가루, 강황가루와 생강맛술도 첨가하면 좋아요.
국물은 적고 진국인 짜글이도 가끔 해 먹는데, 특별한 맛입니다.콩나물짜글이, 김치짜글이 처럼 특별하고 맛나니 꼭 해 보세요~^^