곧 다가오는 남편생일에 이색요리를 해보고 싶어서
누룽지팝을 활용해 씹을수록 구수하고 바삭한 식감을 살린 ’누룽지팝 연어케이크‘ 를 만들어봤어요. 🎂
비주얼은 케이크인데 연말 홈파티나 특별한 날,
손쉽고 근사하게 즐길 수 있는
누룽지팝 훈제연어 케이크 레시피를 소개합니다. 🤗

💖 누룽지팝 연어케이크 💖

✨ 재료 ✨

✅ 시트(베이스): 누룽지팝 1봉지, 와일드 루꼴라 한줌,
엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 원형틀
✅ 크림치즈 필링: 크림치즈 100g, 다진 적양파 2큰술,
다진 샐러리 2큰술, 누룽지팝 1봉지, 딜, 레몬 제스트, 소금, 후추
✅ 토핑: 장미 모양 성형용 훈제연어, 딜, 핑크페퍼,
소금, 후추, 레몬 제스트

✨ 만드는 방법 ✨

1. 블렌더에 누룽지팝, 와일드 루꼴라, 올리브오일을 넣고 곱게 갈아 원형틀 올린 접시 바닥에 꾹꾹 눌러 시트를 만들어주세요.
2. 볼에 크림치즈, 다진 적양파, 샐러리, 딜, 누룽지팝, 레몬 제스트, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 필링을 완성해주세요.
3. 누룽지팝 시트 위에 필링을 도톰하게 얹어 케이크 형태를 잡아주세요.
4. 돌돌 말아 만든 연어 장미꽃을 올리고, 딜, 핑크페퍼, 소금, 레몬 제스트로 예쁘게 마무리해서 맛있게 즐겨주세요.

바삭하고 구수한 누룽지 시트와
부드러운 크림치즈, 훈제연어의 조합은 실패 없는 조합이니 강력 추천합니다.🍷

#식단 #한끼인증