참치 김치찌개 🍲

날씨가 선선해지면
뜨끈한 국물 요리가 더 생각나는 것 같아요.

이번에는 집에 있는 재료로 간단하게
참치 김치찌개를 끓여봤어요.

잘 익은 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어
냄비에 먼저 볶아주고,
물을 넣은 뒤 참치를 함께 넣어 끓여줬어요.

여기에 양파와 대파, 두부까지 넣어주면
재료는 간단하지만 꽤 든든한 한 끼가 완성돼요.

김치가 푹 익을 때까지 충분히 끓여주니
국물에도 김치 맛이 진하게 우러나고,
참치의 고소한 맛까지 더해져
밥이랑 정말 잘 어울리더라고요.

특히 마지막에 대파와 청양고추를 넣어주면
칼칼한 맛이 더해져 훨씬 맛있었어요.

거창한 재료가 없어도 쉽게 만들 수 있고,
밥 한 공기와 함께 먹기 좋은
익숙하고 든든한 집밥 메뉴였습니다 🌶️