애호박전 부쳐먹으려고 산 애호박이 남아서 애호박간장국수 만들어서 먹었어요!
양념은 간단한데 감칠맛 나고 중독성 있는 맛이라 국수가 계속 들어가더라구요~~

레시피 공유하니 맛있게 드세요!
1. 채썬 애호박을 소금에 10분 정도 절인 뒤 물기를 짜줍니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 대파를 볶아주다 애호복을 넣어 함께 볶아줍니다.
3. 소면은 삶아 찬물에 벅벅 씻어 전분기를 빼줍니다.
4. 진간장 1스푼, 설탕 반스푼, 레몬즙 반스푼, 참기름 1스푼을 넣어 소면을 잘 비벼줍니다.
5. 그 위에 볶은 애호박 올려 맛있게 먹어줍니다.