이제 정말 가을이 온 것 같아요-!
날씨가 선선해지니 수제비가 생각나더라고요!
수제비는 추운 날보다도 이렇게 선선한 날씨에 더 잘 어울리는 것 같아요🙃
생각 해 보니 올 해 처음 만드는 수제비여서 제대로 만들고 싶은 마음에 멸치육수도 내고 반죽도 한시간이나 숙성해서 만들었더니 쫄깃하고 깊은 맛이 나서 가을을 제대로 맞이했습니다 :)