라따뚜이🍅

8월 제철 채소로 만드는 여름 라따뚜이!

여름이면 더 맛있어지는 가지와 애호박, 토마토를 듬뿍 넣어
알록달록 보기에도 좋고 맛도 좋은 라따뚜이를 만들어봤어요.

얇게 썬 가지, 애호박, 토마토를 차곡차곡 둘러 담고,
바닥에는 토마토 라구 소스를 넉넉하게 깔아 감칠맛을 더해줬어요.

여기에 소금과 후추, 올리브유를 가볍게 둘러 구워주면
채소에서 나온 수분과 라구 소스가 어우러져
별다른 양념 없이도 정말 맛있는 한 끼가 완성돼요. ✨

마지막에는 파슬리를 솔솔 뿌려주면 완성!

부드럽게 익은 제철 채소에 진한 토마토 라구 소스가 잘 어울려서 채소가 메인인데도 부족함 없이 든든하게 즐길 수 있었어요. 🍆🍅🥒

제철이라 더 맛있는 여름 채소와 더마켓 제품을 함께 활용해
간단하지만 근사한 여름 식탁을 만들어봤습니다.