●요즘 길거리 음식으로 핫한 불닭 오믈렛을 저도 한번 만들어봤어요. 생각보다 만드는 방법도 간단하고 집에서도 부담 없이 따라 하기 좋은 메뉴인 것 같아요.
1.면을 삶은 뒤 물을 버리고 불닭볶음면 액상소스를 넣어 골고루 비벼가며 볶아 미리 준비해 둡니다. 2.팬에 계란을 넓게 부어 오믈렛용 계란 지단을 만들어줍니다. 3.계란 위에 미리 볶아 둔 불닭볶음면을 올린 뒤 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 소시지 순서대로 올려줍니다. 4.속재료가 빠지지 않도록 계란으로 감싸면서 돌돌 말아줍니다. 5.완성된 오믈렛을 그릇에 담고, 원래는 스리라차 마요 소스를 뿌려 마무리하지만 저는 마요네즈를 뿌린 뒤 불닭볶음면 후첨 김가루를 솔솔 뿌려 마무리했어요.