노각은 아니고 늦게 딴 오이가 너무 늙어서 진짜 늙은오이로 만든 오이무침!

푸드프로세서로 썰었더니 너무 얇아졌지만 그래도 식감은 좋네요!
소금이랑 설탕 좀 넣어서 재워두었다가 그릭요거트 유청분리기에 넣어서 하룻밤 냉장고에 재워두었어요.

혹시 그릭요거트 유청분리기 사두고 안쓰시는 분들은 나물 짤 때 써보시길 추천!

저희 엄마는 고춧가루만 넣으시는데 레시피 검색하니 고추장도 좀 넣길래 저도 넣어봤는데 양념이 더 착착 붙는 느낌이 있어서 좋더라구요~~

저 이제 밥 비벼먹으러가여! 헤헷