내장까지 싹싹 긁어먹는 전복파스타로 여름 보 양식 만들어요:)
내장이 들어가야 녹진하고 맛있지만 내장은 사용하기 어렵다고 생각했는데 믹서에 갈아사용하니 너무나 간편합니다.

전복은 작은불에 40분이상 쪄요(부들부들)
내장을 분리해 윗부분 쓸개는 잘라버리고 믹서에
버터1조각, 맛술2T, 해찬들맛간장소스2T를 넣고 갈아줍니다.

전복은 플레이팅에올릴 통전복을 남기고 슬라이스해서 팬에 넣어요.
팬에 우유 200ml와 익힌 파스타면, 소스 넣고 잘 졸여준다음 치즈 갈갈해주면 끝!
부족한간은 소금으로 해요!

일반간장 쓸때보다 해찬들 맛간장소스로 감칠맛벨런스가 잘맞아 특별한 양념없이도 간편하게 만들었습니다:)🤎