아침 일찍 출장 가야 하는 날에는 샌드위치를 만들어요
이동시간이 길어질때 밥을 먹으면 아무래도 더부룩 하고
움직이질 못하니 조금 답답한 느낌도 있어요

아무래도 샌드위치가 좀 더 라이트하게 즐기기 좋아서
집에있는 채소들과 함께 만들고
신선한 토마토 샐러드도 만들었어요

오늘은 아삭아삭 양상추 대신 납작하게 한입에 먹을수 있는
루꼴라 샌드위치와 방울토마토 샐러드에 발사믹 소스 톡톡 해서
상큼 가볍게 즐겨봅니다

만들기도 쉽고 불을 안써도 되니 덥지도 않고
여름엔 아무래도 무거운 요리보다는 가볍게 즐기게 되네요