비 오는 날 더욱 생각나는 해물파전 만드는 법을 소개합니다

먼저 이미지와 같이 손질한 양파, 당근, 대파, 오징어를 볼에 담아 준비합니다

여기에 부침가루와 물을 넣고 이미지처럼 재료와 반죽이 잘 어우러지도록 고루 섞어줍니다

달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 적당량씩 올려 이미지와 같이 모양을 잡으며 굽기 시작합니다

앞뒤로 뒤집어가며 겉면이 바삭하고 노릇해질 때까지 충분히 익혀줍니다

맛있게 구워진 해물파전을 접시에 담아내면 비 오는 날의 운치를 더해줄 완벽한 요리가 완성됩니다

따뜻할 때 양념장에 찍어 맛있게 즐겨보세요