여러분은 오이 좋아하시나요 ?

저는 당근은 아예 못먹지만 오이는 좋아하는 사람이에요
아삭아삭 시원하고 신선한 오이는 고소한 맛도 있어서
생으로 툭툭 썰어서 자주 먹어요
하지만 ㅠ 가족중에 오이를 좋아하는 사람이 아무도 없어서
혼자 몰래 먹네요 ㅎㅎ

요즘 날이 좋아서 오이가 참 맛있고 저렴해요
그래서 한봉지 사다가 오이계란 샐러드와 샌드위치를 자주 만들고 있어요

오이를 소금에 살짝 절여서 물기 쪽 빼서 썰어주고
계란도 샥샥 잘라주고 사과 남은것고 샥샥 잘라주고
가끔은 양파도 조금 넣어주면 마요네즈랑 잘 어울리네요

마요랑 허니머스타드 살짝 섞어만 주면
한 숟가락씩 크게 오아앙 하고 먹게 되는 샐러드가 완성되고
그대로 식빵 사이에 넣어주면 든든한 샌드위치가 되어서 좋아요
식감도 좋고 여름의 청량함이 있어서 좋은 오이 💚
너무 미워하진 말아주세요 !


(저는 하루 한끼 오이를 먹으면 살이 저절로 빠지더라구요 ㅋㅋ)