돼지고기 부위 중 ‘도깨비살’이라는 부위를 아시나요?
엄청 고소하고 쫄깃한 맛이 매력적인 부위인데요, 생으로 먹기보단 맛간장과 매실청, 맛술, 다진마늘에 살짝 재워서 먹는 게 더욱 잘 어울리더라구요!
양념에 재운 도깨비살은 양파 대파와함께 오븐에 구워주고,
곁들임 식사 들기름막국수는 마늘/맛간장/매실청/들기름/김으로 소스를 만들어 비벼주었어요!
넘 맛있는 한 끼 였네요 :)

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