야들 야들한 꽃등심 스테이크 해먹었어요~^^

명절에는 소고기 풍년이라...^^
냉동실로 보내기 아까운 꽃등심으로 초간단 스테이크 만들었어요.
소고기 핏물을 제거하고, 버터에 마늘과 함께 구워주면...
식감이 야들야들 해져요.
고기가 거의 익으면, 양파와 스테이크 소스를 넣어 뚜껑덮고 약불로 조리듯 익혀줘요!
우리집 남자들은 구워주는 것보다 이렇게 해주는것을 좋아합니다.

우선 식감이 최고예요!
1kg 클리어...