<마늘 품은 함박스테이크>
한우 1kg을 사다가 함박스테이크를 만들었어요. 마늘을 듬뿍 넣어서리...
소고기와 야채, 마늘을 듬뿍 갈아서 패티를 만들었어요. 패티가 18장. 팬에 버터 대신 아보카도오일을 두르고 약불에 구워줍니다. 그 동안에 버터와 우리밀로 루를 만들어 브라운소스를 만들고 치킨스톡과 월계수잎, 통후추, 생강즙, 유자청, 스테이크소스, 우스타소스, 꿀, 양송이, 양파 등 등을 넣어 소스를 만들면 완성!