백설튀김가루와 전분을 넣어서 냉장고 털기. 새우애호박전과 새우, 가지, 표고버섯튀김을 만들었어요. 새우, 청양고추와 홍고추, 양파는 다지고 호박은 채썰어서 튀김가루와 전분은 1:1로 섞은 후 얼음 넣은 차가운 물로 농도를 맞춥니다.