오늘은 냉장고에 있던 재료들로 푸짐하게 닭볶음탕을 만들어 먹었어요!

저는 양파, 양배추, 대파, 비엔나를 넣어 만들었는데, 양배추가 국물의 단맛을 더해줘서 정말 잘 어울리더라고요. 마지막에 넓적당면까지 넣으니 더욱 든든한 한 끼 완성🤍

📌 레시피

1. 팬에 올리브유를 두르고 닭다리살 200g의 껍질 부분을 먼저 노릇하게 구워줍니다.
2. 간장 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T를 넣어 닭에 색을 입혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3. 물 250ml에 고춧가루 2T, 고추장 1T, 설탕 1T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 후추 톡톡을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
4. 준비한 양배추, 양파, 대파, 비엔나를 넣고 함께 졸여주세요.
5. 마지막으로 미리 불려둔 넓적당면을 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓이면 완성!

🌶️ 원래는 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 더 살아나는데, 집에 없어서 저는 불닭소스를 조금 넣어봤어요. 그래도 맛있었지만, 청양고추를 넣는 게 훨씬 맛있더라고요! 😆

오늘도 냉장고 속 재료들로 맛있는 한 끼 성공✨