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심플 쿠킹
#겨울방학간식 #CJ제일제당 #감자전
부침가루만 있으면 맛있는 감자전은 보장됩니다.
준비물
부침가루 100g(종이컵 1컵정도)
식용유
감자 150g
양파 100g (생략 가능)
시즈닝 (감자 양념으로 없다면 라면스프로 대체 가능)
1. 감자를 갈판에 갈거나 잘게 잘라서 시즈닝으로 양념을 해줍니다. 시즈닝은 라면 스프로 대체 하거나 소금, 후추로 간을 해도 됩니다.
2. 시즈닝된 감자에 준비된 부침가루 2/3를 넣고 양을 조절합니다. 감자들이 잘 뭉쳐질 정도의 부침가루만 필요합니다.
물을 조금씩 넣어 반죽이 흘러내리지 않을 정도로만 농도를 맞
춰줍니다.
물이 많으면 굽는데 오래 걸리고 잘 부셔집니다.
물이 적으면 전이 부드럽지 않고 단단해집니다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 잘 예열(180도 정도)시킨 후 구워.주면 됩니다.
충분히 예열되지 않으면 반죽이 식용유를 흡수해 맛이 떨어집니다.
이렇게 하면 맛있는 감자전을 간편하게 만들 수 있어요!
부침가루만 있으면 맛있는 감자전은 보장됩니다.
준비물
부침가루 100g(종이컵 1컵정도)
식용유
감자 150g
양파 100g (생략 가능)
시즈닝 (감자 양념으로 없다면 라면스프로 대체 가능)
1. 감자를 갈판에 갈거나 잘게 잘라서 시즈닝으로 양념을 해줍니다. 시즈닝은 라면 스프로 대체 하거나 소금, 후추로 간을 해도 됩니다.
2. 시즈닝된 감자에 준비된 부침가루 2/3를 넣고 양을 조절합니다. 감자들이 잘 뭉쳐질 정도의 부침가루만 필요합니다.
물을 조금씩 넣어 반죽이 흘러내리지 않을 정도로만 농도를 맞
춰줍니다.
물이 많으면 굽는데 오래 걸리고 잘 부셔집니다.
물이 적으면 전이 부드럽지 않고 단단해집니다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 잘 예열(180도 정도)시킨 후 구워.주면 됩니다.
충분히 예열되지 않으면 반죽이 식용유를 흡수해 맛이 떨어집니다.
이렇게 하면 맛있는 감자전을 간편하게 만들 수 있어요!
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