#CJ와홈파티#인생레시피 얼큰김치사골국 레시피 사골곰탕에 국거리 쇠고기를 한 팩 넣고 끓였더니 뽀얀 국물이 맑아졌습니다. 끓이면서 핏물이 엉겨 뜬 거품을 걷어내며 쇠고기가 익을 때까지 끓여줍니다. 포기김치를 잘게 썰어넣고 총각김치국물과 다진 마늘을 넣은 후 쇠고기가 부드러워질 때까지 더 끓이면서 버섯과 당근, 양파, 청양고추 등을 차례로 넣어 끓이다 마지막에 콩나물을 넣어 한소끔 끓이다 대파를 넣고 불을 끕니다. 간이 잘 맞아 마무리 간은 더 하지 않았습니다. 얼큰한 김치사골국이 시원칼칼하고 맛나네요.
