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1.재료(1인분)준비
가래떡100g,사각어묵20g,양배추20g,양파8g,대파4g,다진마늘,
고추장,고추분,설탕,후추를 준비해주세요
-가래떡은 40도 정도 물에 담가 하나씩 뗴어서 준비
-사각어묵은2*5cm 길이로 썰기, 양배추는 길게 나박썰기
양파는 양배추 길이에 맞게 채썰기, 대파 어슷썰기 하여 준비
-떡볶이 양념장은 고추장24g, 고추분4g,설탕3g,물엿5g,다진마늘2g
후추 조금, 물 100L를 잘 혼합하여 준비
2.조리하기
물에 양념을 풀어 재료 넣고 끓이기
-국솥에 물 100ml,양념장 약 40g을 넣고 3분간 끓이다가
가래떡을 넣고 간이 배도록 5분 정도 저아가며 볶다가 사각어묵,
양배추, 양파를 순차적으로 넣으며 4~5분간 익히기
-대파는 마지막으로 넣고 10초간 끓여 완성!
Tip : 물 대신 멸치육수를 사용하시면 감칠맛이 더 좋습니다#굿즈인증 #식단 #CJ제일제당 #쌀뚜막인증 #굿즈인증
가래떡100g,사각어묵20g,양배추20g,양파8g,대파4g,다진마늘,
고추장,고추분,설탕,후추를 준비해주세요
-가래떡은 40도 정도 물에 담가 하나씩 뗴어서 준비
-사각어묵은2*5cm 길이로 썰기, 양배추는 길게 나박썰기
양파는 양배추 길이에 맞게 채썰기, 대파 어슷썰기 하여 준비
-떡볶이 양념장은 고추장24g, 고추분4g,설탕3g,물엿5g,다진마늘2g
후추 조금, 물 100L를 잘 혼합하여 준비
2.조리하기
물에 양념을 풀어 재료 넣고 끓이기
-국솥에 물 100ml,양념장 약 40g을 넣고 3분간 끓이다가
가래떡을 넣고 간이 배도록 5분 정도 저아가며 볶다가 사각어묵,
양배추, 양파를 순차적으로 넣으며 4~5분간 익히기
-대파는 마지막으로 넣고 10초간 끓여 완성!
Tip : 물 대신 멸치육수를 사용하시면 감칠맛이 더 좋습니다#굿즈인증 #식단 #CJ제일제당 #쌀뚜막인증 #굿즈인증
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