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앰버서더1기 여름보양식
♦️오늘아점♦️
#가지소고기덮밥 #가지튀김
시아버님이 그저께 가지를 사다주셔서
오늘 아점으로 해먹었어요 ㅎ
그래서 저의 여름보 양식은 가지로 해보았어요.
불고기 하나 남아서 볶아서 가지랑 같이 볶아주다가 고춧가루 넣고 매콤한 가지덮밥 했어요.
육수링 갈아서 가지볶을때 넣어줘서 깊은맛이 더 나는거 같아요.
2개는 소금 뿌려놧다가 부침가루 묻혀 구웠어요.
가지의 제철은 6월~8월이며, 특히 7월~8월에 가장 맛과 영 양이 좋아여~
이 시기의 가지는 과육이 부드럽고 단맛이 더 나며 가격도 비교적 저혐해요 ㅎ
가지의 보라색 껍질에는 안토시아닌 이 풍부합니다.
#가지소고기덮밥 #가지튀김
시아버님이 그저께 가지를 사다주셔서
오늘 아점으로 해먹었어요 ㅎ
그래서 저의 여름보 양식은 가지로 해보았어요.
불고기 하나 남아서 볶아서 가지랑 같이 볶아주다가 고춧가루 넣고 매콤한 가지덮밥 했어요.
육수링 갈아서 가지볶을때 넣어줘서 깊은맛이 더 나는거 같아요.
2개는 소금 뿌려놧다가 부침가루 묻혀 구웠어요.
가지의 제철은 6월~8월이며, 특히 7월~8월에 가장 맛과 영 양이 좋아여~
이 시기의 가지는 과육이 부드럽고 단맛이 더 나며 가격도 비교적 저혐해요 ㅎ
가지의 보라색 껍질에는 안토시아닌 이 풍부합니다.
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