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앰버서더1기 장마철음식
다들 장마철에 무엇 만들어 드시나요~? ㅎㅎ
저는 빗소리를 듣다보면 고소한 전이 자꾸 떠오르는 편 인데요,
오랜만에 비내리던 날 ‘냉이두부 전’을 부쳐먹었답니다 :)
전을 부칠 때 맛있게 만드는 방법은, ‘기름을 넉넉하게’ 사용하자! 인 것 같아요 :)
마치 빗소리 같은 기름소리를 들으며 전을 먹기좋은 크기로 부쳐내어보았어용
마침 집에 육전재료도 있어서 육전도 만들고, 콩국수도 만들어 곁들였더니 너무나 푸짐한 한 끼가 되었던!
또 비오면서 살짝 공기가 서늘해지면 매콤한 것도 끌리는 편 인데요,
알곤이 조개찜을 만들어 먹었답니다 :)
맛술을 조금 넣어 비릴 수 있는 향을 날려주면 좋아요! 그리고 다진마늘도 꼭 넣어보세요, 감칠맛이 다르답니다.
국물을 좀더 자작 꾸덕하게 하고싶다면 전분가루를 조금 넣어두면 식당에서 파는 것 같은 해물찜 비쥬얼이 완성되니 이것도 꿀팁이랍니다 ✨
#엠버서더1기 #집밥요리 #장마철음식 #부침개 #냉이두부전 #알곤이찜 #장마철메뉴추천
저는 빗소리를 듣다보면 고소한 전이 자꾸 떠오르는 편 인데요,
오랜만에 비내리던 날 ‘냉이두부 전’을 부쳐먹었답니다 :)
전을 부칠 때 맛있게 만드는 방법은, ‘기름을 넉넉하게’ 사용하자! 인 것 같아요 :)
마치 빗소리 같은 기름소리를 들으며 전을 먹기좋은 크기로 부쳐내어보았어용
마침 집에 육전재료도 있어서 육전도 만들고, 콩국수도 만들어 곁들였더니 너무나 푸짐한 한 끼가 되었던!
또 비오면서 살짝 공기가 서늘해지면 매콤한 것도 끌리는 편 인데요,
알곤이 조개찜을 만들어 먹었답니다 :)
맛술을 조금 넣어 비릴 수 있는 향을 날려주면 좋아요! 그리고 다진마늘도 꼭 넣어보세요, 감칠맛이 다르답니다.
국물을 좀더 자작 꾸덕하게 하고싶다면 전분가루를 조금 넣어두면 식당에서 파는 것 같은 해물찜 비쥬얼이 완성되니 이것도 꿀팁이랍니다 ✨
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