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메추리알 장조림 만들었어요.
집에 반찬이 없어서 메추리알 장조림 만들었습니다. 메추리알을 마트에서 사서 만들려면 생각보다 손이 많이 가더라구요. 메추리알을 삶고 식혀서 껍질을 까는게 번거로워서 더마켓에서 깐 메추리알 구매에서 만들었어요.
재료와 요리법이 생각보다 간단해요. 먼저 냄비에 메추리알 넣고 물 넣어줍니다. 여기에 간장 올리고당 소금 참치액 맛술 넣어 강불에 끓여 주세요. 팔팔 끓으면 불을 줄이고 메추리알에 양념이 스며들도록 줄여줍니다. 저는 여기에 꽈리고추도 넣어줬어요. 이렇게 하면 완성입니다!
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집에 반찬이 없어서 메추리알 장조림 만들었습니다. 메추리알을 마트에서 사서 만들려면 생각보다 손이 많이 가더라구요. 메추리알을 삶고 식혀서 껍질을 까는게 번거로워서 더마켓에서 깐 메추리알 구매에서 만들었어요.
재료와 요리법이 생각보다 간단해요. 먼저 냄비에 메추리알 넣고 물 넣어줍니다. 여기에 간장 올리고당 소금 참치액 맛술 넣어 강불에 끓여 주세요. 팔팔 끓으면 불을 줄이고 메추리알에 양념이 스며들도록 줄여줍니다. 저는 여기에 꽈리고추도 넣어줬어요. 이렇게 하면 완성입니다!
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