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겨울 무가 달고 맛있어서 무생채 만들었습니다.
저는 겨울 무가 수분감도 많은 것 같고 뭔가 달아서 좋아해요. 그래서 무생채 자주 만드는데요. 먼저 무 잘 씻어 채썰어줍니다. 무를 절여도 되고 겨울무는 안절여도 괜찮을 때가 있더라구요. 여기에 고춧가루 식초 설탕 소금 다진마늘 멸치액젓 넣어 버무려줍니다. 고춧가루는 한번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가면서 색 보시는게 좋아요. 마지막으로 깨 뿌려주면 완성입니다. 돼지고기 구워서 같이 먹으니 정말 맛있었어요!
저는 겨울 무가 수분감도 많은 것 같고 뭔가 달아서 좋아해요. 그래서 무생채 자주 만드는데요. 먼저 무 잘 씻어 채썰어줍니다. 무를 절여도 되고 겨울무는 안절여도 괜찮을 때가 있더라구요. 여기에 고춧가루 식초 설탕 소금 다진마늘 멸치액젓 넣어 버무려줍니다. 고춧가루는 한번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가면서 색 보시는게 좋아요. 마지막으로 깨 뿌려주면 완성입니다. 돼지고기 구워서 같이 먹으니 정말 맛있었어요!
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