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한 끼 인증🍽️
오랜만에 메추리알 장조림 만들었어요.
밑반찬으로 만들어두면 식사 준비할 때 간편해져서 좋더라구요.
원래는 메추리알 마트에서 파는 거 사서 삶아서 까서 사용했는데 까는게 정말 어려워서 이번에는 더마켓에서 깐 메추리알 구매해서 사용했어요. 그랬더니 메추리알 장조림 금방 만들었어요!
먼저 장조림 재료는 메추리알,간장,통마늘,맛술,올리고당,설탕 이렇게 준비했어요. 냄비에 물 그리고 위에 나열한 양념류 넣어주고 메추리알 함께 센불에 끓여주다가 팔팔 끓으면 불을 줄여줍니다. 메추리알에 간장 색이 잘 베어들면 완성입니다.
밑반찬으로 만들어두면 식사 준비할 때 간편해져서 좋더라구요.
원래는 메추리알 마트에서 파는 거 사서 삶아서 까서 사용했는데 까는게 정말 어려워서 이번에는 더마켓에서 깐 메추리알 구매해서 사용했어요. 그랬더니 메추리알 장조림 금방 만들었어요!
먼저 장조림 재료는 메추리알,간장,통마늘,맛술,올리고당,설탕 이렇게 준비했어요. 냄비에 물 그리고 위에 나열한 양념류 넣어주고 메추리알 함께 센불에 끓여주다가 팔팔 끓으면 불을 줄여줍니다. 메추리알에 간장 색이 잘 베어들면 완성입니다.
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