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한 끼 인증🍽️
미소된장 사용해서 가지볶음 만들었어요~
간장양념으로 만든 것과는 다르게 짭쪼름하고 수수한 맛이 나네요~
갓지어 따끈한 쌀보리밥에 딱 어울릴 것 같은🍚
가지 3개 못난이 어슷썰기로 큼직하게 썰어 올리브유 2큰술에 느른하게 볶아요-
오이고추 6개 어슷썰어 넣고 또 잠시 볶아줍니다.
(원래 일본인 분 레시피에는 참기름으로 볶고 피망 작은 것 4개/
일본 참기름은 우리나라 것보다 맛과 향이 연해서 볶음에도 자주 사용한다고 하네요.
취향에 따라 선택해 보세요~^^)
- 미소된장2T, 맛술1T, 설탕1T, 청주1T 양념을 만들고
볶고있는 가지에 양념을 한 번에 다 넣지마시고 조금씩 넣어가며 간을 맞춰 볶으면 완성~😊
간장양념으로 만든 것과는 다르게 짭쪼름하고 수수한 맛이 나네요~
갓지어 따끈한 쌀보리밥에 딱 어울릴 것 같은🍚
가지 3개 못난이 어슷썰기로 큼직하게 썰어 올리브유 2큰술에 느른하게 볶아요-
오이고추 6개 어슷썰어 넣고 또 잠시 볶아줍니다.
(원래 일본인 분 레시피에는 참기름으로 볶고 피망 작은 것 4개/
일본 참기름은 우리나라 것보다 맛과 향이 연해서 볶음에도 자주 사용한다고 하네요.
취향에 따라 선택해 보세요~^^)
- 미소된장2T, 맛술1T, 설탕1T, 청주1T 양념을 만들고
볶고있는 가지에 양념을 한 번에 다 넣지마시고 조금씩 넣어가며 간을 맞춰 볶으면 완성~😊
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