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<<꽈리고추🌶찜 >>
여름에 제가 제일 좋아하는 반찬이에요.
꽈리고추나 껍질이 얇은 어린고추로 만들어야 맛있어요.
꽈리고추를 세척한 후 비닐백에 담아요.
#옥수수전분 2스푼을 넣고 비닐백이 빵빵하게 잡고 위,아래로 흔들어 전분을 묻힙니다. (감자전분이나 밀가루도 ok)
찜기에 물이 끓으면 전분 문힌 꽈리고추를 넣어줍니다.
뚜껑 닫고 5분 후 불을 끄고 넓은 볼에 담아 한김 식힙니다.
양념장을 넣고 살살 버무리고 통깨 뿌려 마무리합니다.
양념장 : 다진마늘, 대파, 고추가루, 통깨, #스테비아, 참기름, 진간장
여름에 제가 제일 좋아하는 반찬이에요.
꽈리고추나 껍질이 얇은 어린고추로 만들어야 맛있어요.
꽈리고추를 세척한 후 비닐백에 담아요.
#옥수수전분 2스푼을 넣고 비닐백이 빵빵하게 잡고 위,아래로 흔들어 전분을 묻힙니다. (감자전분이나 밀가루도 ok)
찜기에 물이 끓으면 전분 문힌 꽈리고추를 넣어줍니다.
뚜껑 닫고 5분 후 불을 끄고 넓은 볼에 담아 한김 식힙니다.
양념장을 넣고 살살 버무리고 통깨 뿌려 마무리합니다.
양념장 : 다진마늘, 대파, 고추가루, 통깨, #스테비아, 참기름, 진간장
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