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비비고 왕교자로 만든 날개만두
백설 비비고 왕교자로 만든 날개 만두!
준비물 뚜껑 있는 프라이팬, 백설 비비고 왕교자 , 백설 부침 가루, 물, 식용유
일본 요리 만화 맛 좀 봐라에 나오는 날개 만두! 홍대 유명 중식 집에서도 만들고 있다는데 집에서도 간단히 만들수 있어요
1. 프라이팬 크기에 맞춰 비비고 왕교자를 원형으로 배치 [왕만두의 넓은 면을 밑으로 ]후 기름을 두르고 가스렌지 불을 켭니다 2. 백설 부침가루 10 그램에 물 200-300 밀리 정도 [기본적으로 날개 만들 부침가루 물인데 약산 헐겁게 해야 날개가 얇게 완성 됩니다.]
3. 만두 아래가 갈색으로 익으면 준비된 부침가루 물을 부어 주고 뚜껑을 닫습니다. 불은 중 약으로
4. 안에서 수분이 다 날라가서 튀는 소리가 나지 않으면 완성 날개 부분은 바삭하고 윗부분은 촉촉한 날개만두 완성!
날개는 부침 가루에 간이 되어 있어 따로 간장을 찍지 않아도 간이 되고 위는 찐만두 형태라 바삭함과 촉촉함을 동시에 느낄수 있는 날개만두입니다.
백설 비비고 왕교자로 만든 날개 만두!
준비물 뚜껑 있는 프라이팬, 백설 비비고 왕교자 , 백설 부침 가루, 물, 식용유
일본 요리 만화 맛 좀 봐라에 나오는 날개 만두! 홍대 유명 중식 집에서도 만들고 있다는데 집에서도 간단히 만들수 있어요
1. 프라이팬 크기에 맞춰 비비고 왕교자를 원형으로 배치 [왕만두의 넓은 면을 밑으로 ]후 기름을 두르고 가스렌지 불을 켭니다 2. 백설 부침가루 10 그램에 물 200-300 밀리 정도 [기본적으로 날개 만들 부침가루 물인데 약산 헐겁게 해야 날개가 얇게 완성 됩니다.]
3. 만두 아래가 갈색으로 익으면 준비된 부침가루 물을 부어 주고 뚜껑을 닫습니다. 불은 중 약으로
4. 안에서 수분이 다 날라가서 튀는 소리가 나지 않으면 완성 날개 부분은 바삭하고 윗부분은 촉촉한 날개만두 완성!
날개는 부침 가루에 간이 되어 있어 따로 간장을 찍지 않아도 간이 되고 위는 찐만두 형태라 바삭함과 촉촉함을 동시에 느낄수 있는 날개만두입니다.
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