큼직한 둥근호박 1개 굵직하게 썰어 냄비에 담고 소금 1/2t정도 뿌려 10분정도 절이고 절임물 버리지 않아요~ 물200ml 더 넣고 1분링 하나 톡 넣어 뚜껑 덮어 반정도 익혀요~ 이후 뚜껑 열고 양파 테니스공 사이즈 하나 썰어 넣고~ 건꽃새우가 조금 있어서 20마리정도 넣었어요~ 국물 간 보시고 참치액이나 소금으로 맞추시고 고춧가루 1스푼 넣고 호박의 원하는 무르기까지 익혀요. 마지막에 들기름 2스푼 넣으면 완성~ 살캉살캉 달큰한 호박~ 맛있네요~^^