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<<깐풍두부 만들기>>
* 두부한모, 튀김(or 전분)가루 조금,
삼색피망 각 한줌씩, 청양고추 1, 홍고추 1
* 깐풍소스재료:
#진잔장 5, #스테비아'5, #물엿 5, #굴소스 1/2
1. 두부준비 : 적당한 크기로 자른 두부에 소금을 살짝 뿌려
뒀다 수분이 빠지게 둡니다.
2. 채소준비 : 삼색피망을 가로세로 1cm 정도로 자르고
청양고추, 홍고추는 쫑쫑 썰어 둠 (저는 생략)
3. 두부튀기기 : 두부를 키친타월로 수분을 제거하고
비닐백을 활용해 튀김가루를 묻혀 노릇하게 튀겨줍니다.
4. 간풍소스 버무리기 : 팬에 소스를 분량대로 넣고 보글보글
끓으면 채소와 튀긴두부를 넣고 버무려줍니다.
소스 국물이 거의 없어지면 불을 끄고 통깨 톡톡
* 두부한모, 튀김(or 전분)가루 조금,
삼색피망 각 한줌씩, 청양고추 1, 홍고추 1
* 깐풍소스재료:
#진잔장 5, #스테비아'5, #물엿 5, #굴소스 1/2
1. 두부준비 : 적당한 크기로 자른 두부에 소금을 살짝 뿌려
뒀다 수분이 빠지게 둡니다.
2. 채소준비 : 삼색피망을 가로세로 1cm 정도로 자르고
청양고추, 홍고추는 쫑쫑 썰어 둠 (저는 생략)
3. 두부튀기기 : 두부를 키친타월로 수분을 제거하고
비닐백을 활용해 튀김가루를 묻혀 노릇하게 튀겨줍니다.
4. 간풍소스 버무리기 : 팬에 소스를 분량대로 넣고 보글보글
끓으면 채소와 튀긴두부를 넣고 버무려줍니다.
소스 국물이 거의 없어지면 불을 끄고 통깨 톡톡
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